|
|
Chocolade Cakes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
60 gr pure chocolade, 125 gr bloem, 60 gr tarwebloem, snufje zout,
2 eieren, 175 gr bruine basterdsuiker, 1/2 th.l. vanille extract,
125 gr. grofgehakte walnoten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de chocolade met de boter en laat daarna afkoelen.
Zeef de bloem met het zout en zet dit opzij.
Klop in een andere kom, de eieren met de suiker tot er slierten gevormd worden.
Roer er de gesmolten chocolade en het vanille extract erdoor heen.
Schep afwisselend porties bloem en gehakte noten door het beslag.
Doe dit voorzichtig en tot alle ingredienten goed verdeeld zijn.
Schenk het mengsel in het ingevette blik, en bak de cake in de voorverwarmde oven tot de bovenkant glanzend en stevig is bak de cak e op 180 gr.
Laat hem in het blik afkoelen, en stort hem dan op een rooster.
Verwijder het bakpapier en snijd hem in gelijke vierkantjes.
|
|
|